新疆开斋节的时间及习俗是什么？

　　问：2018年开斋节是几月几日？

　　领袖户外答：2018年开斋节是2018年6月15日，农历二零一八年五月初二，星期五。

　　【三斋】三长斋︰又称三斋月、三长月、三善月，或三长斋月、神通月、长斋。指于每年的正月、五月、九月等三月间，受持八斋戒。相传天帝释、四天王等于此三月，以宝镜照南赡部洲，鉴察人之善恶，故诸经典劝诫人们当于此三月，慎行、守戒以修善根。如《不空罥索经》卷二云(大正20·235a)︰‘当于十方一切诸佛神通月修，所谓正月、五月、九月。白月一日至十五日，如法清净读诵受持，即得成就。’《千手千眼观世音菩萨姥陀罗尼身经》云(大正20·98a)︰‘若欲受持此陀罗尼者，每以正月五月九月，一日至十五日受持斋戒，着白净衣，食三白食。’

　　我国隋、唐、宋年间，曾有持三长斋月的风气。在这三月间，禁屠杀、人民持斋吃素、诵经。开皇年间(581～600)，隋文帝即曾下敕倡行。》》》推荐阅读：新疆古尔邦节的风俗和节日时间

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　　斋月里的阿拉伯人

　　斋月里，穆斯林白昼斋戒以历练心性、净化灵魂。所以，斋月里在阿拉伯国家通常可以看到许多人将自己精心准备的食物摆放到路旁免费供路人享用，以此表达他们乐善好施的品行。在沙特和阿联酋从斋月开始，每天晚上很多清真寺里都向穆斯林提供免费食品。

　　斋月里阿拉伯国家的商业活动及特点

　　斋月里，阿拉伯国家一般都调整上下班时间，阿联酋大多数公司的上班时间是早上8点到下午两点，沙特规定早上10时开始上班。政府机关的工作效率较低，商人的活动也相应减少。阿拉伯国家的商务活动通常在晚上进行，商家店铺一般是晚上6、7点钟开始营业至深夜2、3点钟才打烊。有的餐厅饭馆到凌晨4时才关门。斋月期间的食品销量特别大。食品、服装及家电成为需求量最大、最畅销的商品。特别在开斋节前一个星期左右，市场上各种过节商品销量大增，是销售旺季。

　　斋月里对非穆斯林的特别提示

　　对在斋月里前往阿拉伯和伊斯兰国家进行访问及商务活动的人们务必注意：在日出后至日落前的时段里即在穆斯林履行斋戒时不能在大街上或公共场所抽烟、喝水、吃东西。否则，将被穆斯林视为不尊重其宗教习俗，在沙特和海湾国家甚至被处罚或被拘禁。在沙特和阿布扎比，斋月期间，白天一般餐馆是不准营业的。在迪拜的星级饭店的餐厅里，人们可以进食和吸烟，但不准饮酒。

　　鉴于斋月期间海湾阿拉伯国家白天的工作效率较低，经常找不到人。因此，进行商务考察和业务谈判的人，应尽量避开斋月来访问。

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　　新疆开斋节的饮食习俗

　　“开斋节”既是对圆满完成“拉马丹”(Ramadan)月斋功的庆祝，又是穆斯林家庭合家团贺，聚会相见的良宵美辰。在这天穆斯林男女要淋浴、燃香、更新衣，前往清真寺参加会礼，听阿訇讲“瓦尔孜”（讲经）。做完礼拜后，家家都要煎炸油香、馓子、麻花，有的还要宰鸡、宰羊，烹制本民族本地区独具风味的菜肴。如宁夏回民的清炖羊肉、粉汤饺子、手抓羊肉、糖醋鲤鱼；新疆的抓饭、烤全羊；兰州的牛肉拉面、清蒸鸡；西安的羊肉泡馍等。亲友相见，互道“色俩目”问好祝安。有的请阿訇到亡故亲友坟墓边诵读《古兰经》，悼念亡故的亲人，以寄托哀思，祈求真主慈悯亡人早日进入天堂。