阿克苏市位于塔克拉玛干沙漠西北边缘、塔里木河上游，因水得名，维吾尔语意为“白水城”，古为中国秦汉西域三十六国的姑墨、温宿两国属地，是古丝绸之路上的重要驿站。
库车县是国家历史文化名城，境内保存有大量的古城墙、古寺、洞窟、烽燧、古冶炼地、古墓等文物古迹，有国家级文物保护单位5处、自治区级文物保护单位19处，县级文物保护单位70余处。另外龟兹乐舞、乐曲、乐器、民风民俗、传统工艺及其产品等非物质文化遗产丰富。
和田市历史文化底蕴深厚、地理位置特殊、物产丰富。这里曾是古丝绸之路南道重镇，也是和田玉的故乡，以盛产“老三宝”艾德莱斯丝绸、手工羊毛地毯、和田玉和“新三宝”维吾尔医药、大芸（管花肉苁蓉）、阿胶闻名。
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且末历史悠久，早在7000年以前,在车尔臣河流域就有人类活动。西域三十六国的小宛国和且末国就在县境，古“丝绸之路”的驼铃声，在这片古老的土地上叮咛了几千年。
库尔勒市周边有不少独特的自然景观，如烟波浩淼的博斯腾湖，广袤迷人的巴音布鲁克草原，幽雅神奇的天鹅湖，举世闻名的罗布泊，松涛林海的巩乃斯，风光秀丽的塔里木河，雄伟壮观的天山石林，千姿百态的“雅丹奇观”，世界最长的沙漠公路，海拔6973米的木孜塔格峰，都是人们旅游探险的好去处。
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南疆旅游我们更注重的是人文景观和民族特色，对于南疆都有哪些美食和物品，这些东西更能体现少数民族文化特色，也就更好深入了解新疆与众不同的美。
阿克苏美食：
阿克苏地区的美食是多种多样的，草原上奔跑的牛羊，平原上新鲜的蔬菜、飘香的瓜果，湖泊水库中畅游的河鲜，都是当地居民餐桌上的美味。阿克苏居民一日三餐以清真食品为主，早餐、晚餐一般较为简单，喝奶茶，吃馕或者吃点面条之类，而午餐就相当丰富了，馕坑肉、手抓饭、拉面、包子、烤包子、馄饨、花卷、油塔子、油馓子、牛羊肉等维族风味摆的满满当当，全家人围坐而食，快乐的氛围，使得享受美食更成为一种亲情、友情的交流盛宴。阿克苏市区餐馆多为清真餐馆，提供疆内各种民族美味，以及鲁菜、川菜等菜系佳肴。
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阿克苏购物：
阿克苏境内地形丰富多样，物产丰富，素有“塞外江南”、“鱼米之乡”之称，夏秋之际，家家园林遮掩，处处瓜果飘香。由于独特的地理气候，阿克苏的西瓜、甜瓜、葡萄、苹果、香梨、桃、杏、红枣等格外味美香甜；库车的白杏、阿克苏的薄皮核桃、金冠苹果和贡梨，更是誉满天山南北；阿克苏河流域、塔里木河垦区盛产的稻米“香稻”，以质白香甜而驰名，曾是清朝皇室的贡品。此外，阿克苏山林所产的甘草、党参、雪莲、麻黄、当归、枸杞、沙棘等名贵药草远近闻名。在阿克苏，五颜六色的民族服装、做工精细的马靴、维吾尔族花帽以及维族男子的腰巾等，都会吸引住过往游客的眼球，激起强烈的购物欲望。
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库车美食：
库车不但名胜古迹让人流连忘返，起风味小吃也足以令游客垂涎驻足。库车的风味小吃，可谓仰俯可见，比比皆是，但名气较大的主要有两个去处：一是新城区天山路南侧的乌洽农贸市场的维族风味小吃；二是出火车站沿大路向北走，路东侧的东大沟商场的汉族风味小吃。
乌洽的民族风味小吃名气很大，进了大门，东侧是一排溜的维吾尔风味小吃店，这里是半米长的“卡瓦普”—烤羊肉串、有“萨木萨”—烤包子、有“皮提尔曼塔”—薄皮包子、有“坡罗”—抓饭……可以说是应有尽有！客桌大多放出厦里，店铺相连，出厦相通，出厦里热气腾腾、云雾缭绕，香气扑鼻，沁入肺腑。
东大沟市场的小吃是汉族风味为主。有烤肉串、烤鱼、烤乌鱼片、烤鸡肠、烤鸡肝、烤毛蛋（没孵化出小鸡的蛋）、烤豆腐皮、烤豆腐干等等，口味以麻辣为主，烧烤中一面涂抹炼熟的膏状鸡油，一面添撒盐末、芝麻和各种佐料面，还可根据客人的口味要求进行随意加减，即可现场品尝，又可打包带回。尤其值得一提的是，烤鸡肠和烤毛蛋可谓烧烤佳品，烤鸡肠烤的油花四溅，香辣可口；烤毛蛋因时间较长，需耐心等待，当外皮烤的微黄时再涂抹最后一遍鸡油和佐料，等到外皮焦黄变酥时出炉，外酥里嫩，其味道只能意会不可言状，吃完打个嗝都余香不尽。
除了风味小吃，库车的小白杏，色美、味甜，也久负盛名，用它制成的杏脯畅销国内外。千万不要放过品尝的机会。
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库车购物：
哈密的瓜、吐鲁番的葡萄、库车的杏是新疆人的仙果，库车最有名的就是白杏。白杏个头小于别的杏，果肉黄白，有“库车白杏赛蜜糖”的美称。杏熟的季节是每年6、7月，不过即便没有口福吃到甜如蜜的白杏，还可以品尝美味的杏干，还想香甜的杏仁。其实杏仁和杏干才算最算最有新疆特色，在南疆每个巴扎看到产自不同地方的杏干、杏仁，挨个品尝就会发现库车的杏是最不能错过的。
和田美食：
新疆境内的风味美食和水果在和田都可以品尝到，如烤全羊、烤羊肉串、馕坑烤肉、烤包子、抓饭、拉面、馕馓子、酸奶，以及葡萄、西瓜、甜瓜、核桃、苹果、梨、杏等。此外，和田特有的“烤鸡蛋”和“杂克尔”是新疆其他地区无法品尝到的美味，到和田旅游一定不要错过。
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和田购物：
和田巴扎是和田购物的主要场所，位于和田市东北面的315国道旁，是一个多层次、多功能的综合性巴扎，也是最能体现当地民风民俗的地方。具有地方特色的菜系佳肴、名点饮品、干鲜果品、药材补品、金石雕镂、陶瓷漆器及各地的名优百货、名烟名茶等皆汇聚于此，其中和田地毯、艾德莱斯绸、和田玉、传统木制品和各类水果等是最受游客欢迎的旅游产品。
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驰名天下的和田玉是购物单上不可缺少的一项。和田玉按颜色可分为白玉、青玉、墨玉、黄玉、青花、糖玉等，其中尤以羊脂玉最为珍贵，是玉中之极品。游客可以到信誉好的商家选购，根据自己的预算、玉石的质地、颜色、纯净度、加工工艺、快度等因素选择称心如意的美玉。购买时要仔细挑选，检查商品标签是否齐备，并向商家索取专业珠宝鉴定检测机构颁发的鉴定证书及发票。
和田玉石巴扎是选购和田玉的最佳场所，每到周五和周日，这里都格外热闹，各式各样的玉石商人将自己搜集来的玉石珍品拿来兜售，游客可以任意选购，挑好之后还可以到玉石加工点为玉石磨制打眼、进行装饰。
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且末美食：
且末的饮食基本保持了新疆的独特风味，最为著名的当数烤羊肉串、馕、拌面和手抓饭。在且末城镇的巴扎上，设有烤全羊摊档，专门剁块零卖。
且末购物：
且末县城的购物点集中在昆玉步行街、豪丰大厦和综合玉石商贸城。旅游纪念品主要有玉石系列小挂件、“沙漠人参，且末大荟”系列产品、“沙漠奇珍，新疆玉枣”系列产品、“玉沙液”系列产品、民族民俗手工艺品等。
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库尔勒美食：
库尔勒的饮食基本保持了新疆风味外加一些蒙古风味，库尔勒的食品除了新疆全境都有的烤羊肉串、馕、拌面、手抓饭等以外，最具特色的就是博斯腾湖烤鱼，它的原料是博斯腾湖出产的一种叫五道黑的小鱼，烤出来后鲜香无比，撒上点辣椒末，味道非常好。库尔勒的文化广场一带有各种风味餐厅，电信大楼对面有夜市和水果摊点，其他许多主要街道上都有临街的大排档，拣一家坐下后，可以随意点一些烤鱼、烤羊肉、酸奶、凉粉及啤酒，坐在那里悠闲地吃吃喝喝。
库尔勒的香梨是很出名的，这种梨非常小，但却汁多肉嫩，香甜可口，如果在九月初到库尔勒，就能品尝到这种世间少有的美味水果。
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库尔勒购物：
来库尔勒最好是9、10月份，这时不仅气候适宜，最关键的是有大量新鲜的瓜果上市，可以一饱口福。这里最有名的当然要数库尔勒香梨，不过如果有时间的话，最好别在市中心买，价钱稍贵，而且不是最好的。在兰干路可坐16路车去沙伊东，那里的香梨园里刚下树的一等品多的是，一块多钱一公斤。
库尔勒产的番茄外形美观，鲜红似火，以库尔勒番茄为原料生产的番茄酱，味道鲜美，甜酸可口且营养丰富，红色素含量为世界之最。
此外，无花果、罗布麻茶、甘草片和葡萄等，都是这里有名的特产。
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新疆一般划分为北疆、南疆。新疆旅游因为地域辽阔，不是一次就可以游览完成的，并且每个季节，新疆都有独特的景色，真的很美很美。但是领袖户外小编建议：因为有些人受不了新疆的寒冷，最好旅行季节是夏秋季节，但是驴友们要注意防晒，因为新疆紫外线强度挺高。
